どうでしょう??

先日、写真を載せてあった

酒粕酵母 ↓

酒粕酵母液
その後、中種を作り、

そしていよいよ、パンに・・・・・

この酵母の種と小麦粉と水のシンプルなパンにしました。

手捏ねの私・・・。

いつもに比べて最初のまとまりはよかったものの・・・。

ちょっと粉の分量を調節したほうがよかったようで途中結構足しました!!

でも発酵はこんな感じ↓

pan321.jpg

元気いいねぇ~~。

で、時間が細切れになってしまったので、2時発酵は冷蔵庫でじっくりと・・・。

昨日の昼にようやくオーブンへ!!

焼き上がりはこんな感じ ↓

酒粕

酒粕ぱん2321


結構大きいです  しかも少し焼きすぎかな?焦げました


焼き立てをちょうどパソコンをしていた息子に食べさせると・・・・。


珍しく、「もっとおかわり!!」コールがありました。

あっという間に半分は食べられてしまいました。

半分は何とか死守(笑)

「おいしかったの?」と聞くと

「うん。キラキラ

だって

また作ってあげるね~~!!

チーズの風味がしてこれだけで十分美味しかったです!!



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テーマ : こんなの作りました♪
ジャンル : 趣味・実用

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すっごいなあ

すっごいなあ。パン、なんておいしそうなの!!
今すぐ食べた~い。PCからちぎって口に入れてしまいたい。
自分の時間を、母としての時間と共通して使えるもの(料理とか)に楽しんでついやせるって、お母さんとして、すてきだよなぁ。あこがれるなあ。
私なんか、料理とかお掃除とか、もうできる限り向き合いたくないもの。
本当にしょうがないからやってる。
自分の時間があいたら、まず台所から離れます・・・・。

リトルガルさんの記事を読んでいると、自分の中に、男の血を感じるわ。
リトルガルさんがお嫁さんにほしいっす(笑)。

ところで、前の記事の娘さん。かわいい~。
たまんない~抱きしめてチュッチュッしたい~。

素晴らしい出来映え!

私パンつくれません。尊敬です。
でも主人、ピザ生地こねて作ります。今、おいしく家族みんなでいただきました。ありがとう、パパ。

skymamaさん。

ざんね~~ん!!PCからは食べれ無い~~ッ(笑)
母、最近気がつきました。なんか作ることで現実逃避してる自分に・・・。(汗)

私も基本的に家事は好きじゃない!!だからいつもやっつけ家事です。
パンですが、子供の以外で焼くのは本当に久しぶりでした。ここ何年も焼いてない気が・・・。しかも独学なのでなかなか思ったようにはいきません。
でも、今回は自家製の酵母作りも初めてだし、酵母で作るパンも初めてだし・・・・。
ということで、初めてづくしだった割にはよく出来たかな??このパン。(自画自賛v-221
娘。どうぞどうぞ思いっきり抱きしめてくださいっ(笑)

Sandieさん。

あら~~。昨日はピザだったのね!!だんなさんが作ってくれるとはv-10
うらやましっ!!
ウチにもデリバリーしてくれないかしら!そのピザ!(笑)

ピザ食べにきてほしいよ

実は、そのピザ、お友達家族を呼んだときにはちょうどいい量なのだが、昨日のはー
作り過ぎ!!
残って、今朝も食べ続けている。パパの弁当も当然ピザ!!(爆)
実は私、ご存知、乳製品アレルギーなんで、ーー気持ち悪い~
本当にそちらにお届けしたいくらいだったわ~っ!!(笑)
もう、ピザ、当分、いらないっ(涙)ごめん、パパ。

Sandieさん。

おぉ~~。
ピザづくしかぁ~~。息子がいたらパラダイス~~♪ってかんじね!!
乳製品アレルギーだとピザはだめなんかぁ~。
オーロラソースでコクを出すとか(マヨネーズもだめかぁ??)
サラダピザにするとか・・・。
照り焼き味にするとか・・・。
あっ。当分いらないんだっけ。うらやましいわっ。そのセリフ!!(笑)
プロフィール

リトルガル

Author:リトルガル
関西生まれ(奈良県生まれ、和歌山県育ち♪)、福島県で長年生活していましたが、5年前から新潟県にて生活しています。只今6年目♪
パパ。
ママ。
息子。支援学校高等部3年生になりました^^(小3年生から特別支援学級に在籍して中学卒業まで支援学級に在籍していました。)
娘。小学6年生になりました^^(2ヶ月早産で1640グラムで生まれました)
4人家族です。

特別なことはないけれど、特別じゃないから残したい。
そんな感じ。・・・ですかねぇ・・・。

と思ってブログを始めましたが、3.11の震災を経験し、放射能から逃れるため、H24年の4月から、新潟県の阿賀野市に母子避難しておりました。
そしてH25年、パパさんも新潟県に避難してきました。ようやく家族で新生活です♪

特別なことだらけになりましたが、今度は特別だからやっぱり残さなきゃ!!・・というかんじですか・・・ねぇ。(*^^)v

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このブログ、だいぶいろんな事でごちゃまぜになっていますの 別個にお部屋を追加しました。 もう一度ちゃんと知って起きたいこと。勉強したいこと わかりやすい場所に置いときたいなぁと思いまして。。。。 下のリンクから、飛べます。 まだ作ったばかりなのでこれから増やしていきます。                    2015.8.17 パソコンが壊れてしまったため、少々お待ちください。 タブレットでできるとこまで更新しようと思います。 2015.8.19
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